萬聖節巫婆手指餅乾

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此份食譜約可做約55根手指頭~

食材

中筋麵粉 160g
奶油 110g
糖粉 50g
雞蛋 25g
生杏仁 適量
  • 1生杏仁放入滾水燙一下,也可直接放上去烤
  • 2燙好脫皮,用剪刀把不像指甲的稍微修剪一下
  • 3奶油、糖粉攪打至奶油變白澎鬆
  • 4加入雞蛋攪打至奶油吸收
  • 5加入中筋麵粉拌勻
  • 6保鮮膜包好,放冷藏30分鐘
  • 7冰箱取出後,搓成一邊尖的長條,尖端放上杏仁,用叉子壓出指節效果
  • 8165度烤25分,讓餅乾上色~~完成出爐,就可以嚇人了
  • 9放進可愛袋子就變可愛手指了~~
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2016/09/21 發表 8,682 瀏覽

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討論共 6 則

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請問配方的量約可做幾根手指頭?

1 個月前
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作者回應

55根哦

1 個月前
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可以改紅糖嗎

1 年前
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作者回應

如果糖沒打融,下去烤,表面就比較會不平~

1 年前
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請問可以用橄欖油嗎?

1 年前
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作者回應

這樣麵團恐無法成團,會一直很稀軟的狀態

1 年前
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做餅乾可以用中筋麵粉喔?

1 年前
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作者回應

可以哦,筋性不同,做出來的口感不同而已,筋性高需注意不要打出筋,出筋就會變比較硬~

1 年前
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哈~有點恐怖又好玩⋯

1 年前
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作者回應

照片恐怖拉~~餅乾本人好玩!

1 年前
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要多多做美食唷

1 年前
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作者回應

哈~~

1 年前