奶涷塔【VICI的懶人廚房】
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做法簡單的奶涷塔，用來野餐、點心或下午茶都是最佳選擇喔
詳細圖文說明：http://vici1717.pixnet.net/blog/post/64273405
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份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
鐵塔牌馬斯卡彭鮮奶油
100g
芒果果泥
40g
蔓越莓果泥
40g
細砂糖
10g
消化餅乾
180g
鐵塔牌發酵無鹽奶油
80g
-
1把全部材料放入鋼盆後，先低速再高速打到尾端硬挺即可 -
2填入鮮奶油後，尾端用密封夾固定即可
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3把消化餅乾放入攪拌機打碎，加入發酵奶油後，拌勻即可
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4取約50g放入模裡，壓成塔皮狀後，放入冷藏30分鐘使其定型即可
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5定型後的塔皮擠入果泥鮮奶油呈尖塔狀，再裝飾即為奶涷塔
小撇步
鐵塔牌馬斯卡彭鮮奶油特點之一就是更加穩定且不易變質，所以進進出出冰箱也不怕變質，喜歡什麼口味或需要什麼顏色就用不同果泥來做天然色素調色，做好後的鮮奶油直接放冰箱即可