金酒蝦仁炒飯_58度金門高粱酒


Patricia Yap
22 食譜 6 粉絲
限12字

金門姑媽以前開過餐廳,她教的撇部,好吃到讚不絕口,兒子一口接一口。

份量
4 人份
時間
45 分鐘

食材

4人分
3顆
半條
2大顆
1大顆
1大顆
200g
2大匙
1大匙
適量
  • 杏鮑菇,紅蘿蔔,青蔥切丁,蒜切細,蘿蔓業切細

    杏鮑菇,紅蘿蔔,青蔥切丁,蒜切細,蘿蔓業切細

  • 起油鍋炒香一半蒜泥,再煎熟蝦子,先加一大匙58度金門高粱酒

    起油鍋炒香一半蒜泥,再煎熟蝦子,先加一大匙58度金門高粱酒

  • 另起油鍋炒香另一半蒜泥,杏鮑菇,紅蘿蔔一起炒

    另起油鍋炒香另一半蒜泥,杏鮑菇,紅蘿蔔一起炒

  • 炒香後把料撥一邊~中間放入三顆蛋

    炒香後把料撥一邊~中間放入三顆蛋

  • 再把米飯拌入,炒香後加入柴魚醬油,胡椒粉

    再把米飯拌入,炒香後加入柴魚醬油,胡椒粉

  • 拌好後加入一大匙58度金門高粱酒,撒上蘿蔓葉,鋪上蝦子,蓋上蓋子悶5-10分鐘

    拌好後加入一大匙58度金門高粱酒,撒上蘿蔓葉,鋪上蝦子,蓋上蓋子悶5-10分鐘

  • 拌好盛出,好吃的炒飯就完成~可以像韓式加入一片芝士

    拌好盛出,好吃的炒飯就完成~可以像韓式加入一片芝士

  • 也可以撒點魚鬆,海苔粉。炒飯就是這麼簡單

    也可以撒點魚鬆,海苔粉。炒飯就是這麼簡單

小撇步

因為金酒的香融入炒飯中,讓飯整個好香甜好入味。

快上活動網站 : http://campaign.pr.icook.com.tw/kkl2016

1,065 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
Patricia Yap
22 食譜 6 粉絲

留言

default avatar

大家都在查

蛋糕苦瓜3M真空保鮮盒秋葵涼麵絲瓜飛利浦萬用鍋減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉提拉米蘇味噌湯杏鮑菇新豬肉曲奇餅乾泡芙滷肉虎牌電子鍋冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯金牌咖哩塊鹽水雞胡瓜桂冠沙拉蒸蛋破布子奶油乳酪茄子南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞康寶自然鮮巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮Bosch廚師機

禁止酒駕 「飲酒過量,有礙健康」