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哈啾哈啾比嘎啾
就用洋蔥來收服
再偷渡點蔥薑蒜
媽咪用點小心機
小人的營養補給
增加抵抗力又補鈣
所有食材洗切好
全部丟入快鍋或電鍋就搞定

食材
洋蔥
二顆
排骨或大骨
約300g
二根
一小塊
蒜頭
三顆
  • 1
    1.排骨或大骨川燙後洗淨 2,其他食材都隨意切大塊 3.取一有洞可濾的鍋,將所有食材裝入
  • 2
    4.放入快鍋或電鍋的內鍋 5.加水略淹過食材
  • 3
    6.快鍋35分鐘,電鍋外鍋二碗水
  • 4
    7.取出濾鍋,高湯完成
小撇步

1.洋蔥、蔥、薑、蒜都是增強小人兒抵抗力的寶物
2.一次煮一大鍋,煮麵、稀飯、加點蔬菜煮蔬菜湯、蛋花湯、味增湯,直接喝也很棒,可以喝到洋蔥的甜味
3.這些食材可以再煮第二次,高湯還是很濃
4.放涼冰起來,豬油會浮在上方且凝固,可以輕易去除

2016/09/18 發表 6,966 瀏覽
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討論共 1 則

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請問妳的快鍋是什麼的?
這道若用瓦斯爐煮,需熬煮多久?

2 years ago
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作者回應

我的快鍋是鍋寶的,插電式的。用瓦斯爐煮至少要一小時以上喔

a year ago