奈潔拉配方鬆餅粉 分享傳送傳送列印 Vivian Lee 3 食譜 4 粉絲 追蹤 386 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 奈潔拉的食譜，用的是中筋麵粉，起起來的口感比較鬆軟 時間 15 分鐘 食材 中筋麵粉 600克 泡打粉 15克 小蘇打粉 一小匙左右 香草粉 少許 糖 50克 塩 一小匙 B。（每150克粉） 牛奶 200克 蛋 1顆 融化奶油 15克 糖 10～30克 1 A乾性粉料過蒒後即可裝罐保存 2 取150克鬆餅粉，混入B材料一份 喜歡甜一點的糖可以加至30克 攪拌均勻後靜置鬆弛半小時後即可用平底鍋煎或鬆餅機 小撇步 鬆餅要下鍋煎，麵糊要高高落下 等到表面出現孔洞後翻面再煎約30秒即可起鍋 這個配方的鬆餅粉不要過度攪拌以免起筋 2016/09/15 發表 1.0 萬 瀏覽
討論