爆蒜骰子牛

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多汁的牛肉搭上爆香大蒜、迷迭香,簡單的好滋味😋

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

骰子牛 1包(約15塊)
大蒜 1把
迷迭香(乾燥) 適量
胡椒 適量
海鹽 適量
橄欖油 適量
  • 1骰子牛退冰後用海鹽、一小匙橄欖油、黑胡椒和迷迭香抓醃
  • 2大蒜用刀背拍碎即可,不用切細
  • 3熱鍋倒油,出現油紋後下牛肉大火熱炒 牛肉每面都要煎到哦!
  • 4牛肉變色後下大蒜快炒,全程大火。看大蒜稍微焦化即可起鍋開動~
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2016/09/15 發表 2,947 瀏覽

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