甜椒烤盅-雙味(雞蛋盅/馬鈴薯盅)


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彩椒的顏色繽紛的令人食指大開
咬起來有培根的酥脆鹹香帶著黑胡椒的辣
甜椒還帶著水分很潤口
又很有飽足感喔

食材
彩椒
1顆
馬鈴薯
半顆
培根
2條
雞蛋
1顆
蔥末
少許
起士粉
少許
少許
黑胡椒
少許
起士絲
適量
  • 1
    半顆馬鈴薯蒸熟壓成泥,培根煎的酥脆切成末,蔥切成細末
  • 2
    甜椒切半,撒點海鹽及黑胡椒進烤箱稍微烤軟
  • 3
    將一半的碎培根跟馬鈴薯泥攪拌,加點鹽及黑胡椒拌勻。填入其中一半甜椒
  • 4
    另一個甜椒撒點起士粉及海鹽、黑胡椒
  • 5
    打一顆蛋,加上碎培根、蔥花
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  • 6
    最後鋪上起士絲,入烤箱以180度烤15分鐘即可
  • 7
    切開
小撇步

為了讓鹹味分佈平均,請在每一道調味過程都少許即可(培根及起士絲都有鹹味)

2016/09/22 發表 2,690 瀏覽
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