甜椒烤盅-雙味(雞蛋盅/馬鈴薯盅)

2016/09/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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彩椒的顏色繽紛的令人食指大開
咬起來有培根的酥脆鹹香帶著黑胡椒的辣
甜椒還帶著水分很潤口
又很有飽足感喔

食材

彩椒 1顆
馬鈴薯 半顆
培根 2條
雞蛋 1顆
蔥末 少許
起士粉 少許
少許
黑胡椒 少許
起士絲 適量
  • 1 半顆馬鈴薯蒸熟壓成泥,培根煎的酥脆切成末,蔥切成細末
  • 2 甜椒切半,撒點海鹽及黑胡椒進烤箱稍微烤軟
  • 3 將一半的碎培根跟馬鈴薯泥攪拌,加點鹽及黑胡椒拌勻。填入其中一半甜椒
  • 4 另一個甜椒撒點起士粉及海鹽、黑胡椒
  • 5 打一顆蛋,加上碎培根、蔥花
  • 6 最後鋪上起士絲,入烤箱以180度烤15分鐘即可
  • 7 切開
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小撇步

為了讓鹹味分佈平均,請在每一道調味過程都少許即可(培根及起士絲都有鹹味)

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