甜椒烤盅-雙味(雞蛋盅/馬鈴薯盅)

山腳下的愚婦
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描述

彩椒的顏色繽紛的令人食指大開
咬起來有培根的酥脆鹹香帶著黑胡椒的辣
甜椒還帶著水分很潤口
又很有飽足感喔

食材

1顆
半顆
2條
1顆
少許
少許
少許
少許
適量

步驟

  • 半顆馬鈴薯蒸熟壓成泥,培根煎的酥脆切成末,蔥切成細末

    半顆馬鈴薯蒸熟壓成泥,培根煎的酥脆切成末,蔥切成細末

  • 甜椒切半,撒點海鹽及黑胡椒進烤箱稍微烤軟

    甜椒切半,撒點海鹽及黑胡椒進烤箱稍微烤軟

  • 將一半的碎培根跟馬鈴薯泥攪拌,加點鹽及黑胡椒拌勻。填入其中一半甜椒

    將一半的碎培根跟馬鈴薯泥攪拌,加點鹽及黑胡椒拌勻。填入其中一半甜椒

  • 另一個甜椒撒點起士粉及海鹽、黑胡椒

    另一個甜椒撒點起士粉及海鹽、黑胡椒

  • 打一顆蛋,加上碎培根、蔥花

    打一顆蛋,加上碎培根、蔥花

  • 最後鋪上起士絲,入烤箱以180度烤15分鐘即可

    最後鋪上起士絲,入烤箱以180度烤15分鐘即可

  • 切開

    切開

小撇步

為了讓鹹味分佈平均,請在每一道調味過程都少許即可(培根及起士絲都有鹹味)

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