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呂欣芸
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檸檬柚香味噌燒烤醬

檸檬柚香味噌燒烤醬

描述

烤肉不需事先醃肉,將烤好的肉片淋上美味解膩的醬汁就好囉!
加上柚子的果肉更適合中秋呢!

665 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 將米酒、砂糖和醬油,放入鍋子內,小火加熱到滾稍微煮掉酒精。

    將米酒、砂糖和醬油,放入鍋子內,小火加熱到滾稍微煮掉酒精。

  • 小火加熱至冒泡泡後,放入味噌。

    小火加熱至冒泡泡後,放入味噌。

  • 用打蛋器一邊加熱一邊攪拌均勻至冒泡泡,隨即關火

    用打蛋器一邊加熱一邊攪拌均勻至冒泡泡,隨即關火

  • 加入約一大匙左右的檸檬汁拌勻。

    加入約一大匙左右的檸檬汁拌勻。

  • 最後再加入檸檬皮屑和柚子果肉。
煎條五花肉後再切片,淋上醬汁就非常美味又清爽喔!

    最後再加入檸檬皮屑和柚子果肉。 煎條五花肉後再切片,淋上醬汁就非常美味又清爽喔!

小撇步

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