檸檬柚香味噌燒烤醬

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檸檬柚香味噌燒烤醬
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烤肉不需事先醃肉，將烤好的肉片淋上美味解膩的醬汁就好囉！
加上柚子的果肉更適合中秋呢！

份量4人份 烹調時間5分鐘

食材

米酒(清酒) 3大匙
二號砂糖 1大匙
白味噌 2大匙
檸檬汁 1大匙
檸檬皮屑和柚子果肉 適量
  • 將米酒、砂糖和醬油，放入鍋子內，小火加熱到滾稍微煮掉酒精。
    1將米酒、砂糖和醬油，放入鍋子內，小火加熱到滾稍微煮掉酒精。
  • 小火加熱至冒泡泡後，放入味噌。
    2小火加熱至冒泡泡後，放入味噌。
  • 用打蛋器一邊加熱一邊攪拌均勻至冒泡泡，隨即關火
    3用打蛋器一邊加熱一邊攪拌均勻至冒泡泡，隨即關火
  • 加入約一大匙左右的檸檬汁拌勻。
    4加入約一大匙左右的檸檬汁拌勻。
  • 最後再加入檸檬皮屑和柚子果肉。 煎條五花肉後再切片，淋上醬汁就非常美味又清爽喔！
    5最後再加入檸檬皮屑和柚子果肉。 煎條五花肉後再切片，淋上醬汁就非常美味又清爽喔！
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2016/09/10 發表 1.2 萬 瀏覽

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