檸檬柚香味噌燒烤醬

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烤肉不需事先醃肉,將烤好的肉片淋上美味解膩的醬汁就好囉!
加上柚子的果肉更適合中秋呢!

食材 (4 人份 5 分鐘

米酒(清酒) 3大匙
二號砂糖 1大匙
白味噌 2大匙
檸檬汁 1大匙
檸檬皮屑和柚子果肉 適量
  • 1 將米酒、砂糖和醬油,放入鍋子內,小火加熱到滾稍微煮掉酒精。
  • 2 小火加熱至冒泡泡後,放入味噌。
  • 3 用打蛋器一邊加熱一邊攪拌均勻至冒泡泡,隨即關火
  • 4 加入約一大匙左右的檸檬汁拌勻。
  • 5 最後再加入檸檬皮屑和柚子果肉。 煎條五花肉後再切片,淋上醬汁就非常美味又清爽喔!
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2016/09/10 發表 6,882 瀏覽

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