燴咖哩雞片
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食材
雞胸肉
11片以上
洋蔥
一份
青椒
半個
紅蘿蔔水花
6片以上
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1青椒片去內部突起,切比雞片小之菱形片或長方片,紅蘿蔔切水花片
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2雞片抓碼過水ＯＲ過油
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3開大火,油放多,溫度別太高,放下雞肉,熟後起鍋 （起鍋）
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4青菜類先過水（起鍋）
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5鍋裡放入咖哩粉 水 酒 鹽巴 味精 糖 椰漿 太白粉水 料全不下去炒 最後加一點香油