韓式泡菜豬佐黃金豆腐
這是一道很簡單很好吃的食譜~
也是夏日炎炎很適合沒胃口時吃的泡菜料理
可以幫助開胃喔^^
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食材
雞蛋豆腐
一盒
豬絞肉
用豆腐空盒秤一盒
觀子記韓式泡菜
用豆腐空盒秤2/3盒
青蔥(切珠)
少許
鹽巴
少許
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1 將雞蛋豆腐先切成一片一片，厚度約1cm左右，丟進不沾鍋裡先煎單面至焦香 雙面都要煎喔，煎至雙面都呈現酥脆焦黃狀，均勻撒上少許鹽巴後即可先盛盤。 -
2 解凍後的豬絞肉以中火炒。
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3 炒約8分熟，也可以全熟
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4 轉大火加入觀子記韓式泡菜拌炒約1分鐘就好 好吃秘訣→加兩匙泡菜湯汁下去一起拌炒
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5 盛盤+撒蔥花~完成^^
小撇步
好吃秘訣→加兩匙泡菜湯汁下去一起拌炒!!!美味更加倍唷
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