韓式泡菜豬佐黃金豆腐


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這是一道很簡單很好吃的食譜~
也是夏日炎炎很適合沒胃口時吃的泡菜料理
可以幫助開胃喔^^

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份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
雞蛋豆腐
一盒
豬絞肉
用豆腐空盒秤一盒
觀子記韓式泡菜
用豆腐空盒秤2/3盒
青蔥(切珠)
少許
鹽巴
少許
  • 1
    將雞蛋豆腐先切成一片一片,厚度約1cm左右,丟進不沾鍋裡先煎單面至焦香 雙面都要煎喔,煎至雙面都呈現酥脆焦黃狀,均勻撒上少許鹽巴後即可先盛盤。
  • 2
    解凍後的豬絞肉以中火炒。
  • 3
    炒約8分熟,也可以全熟
  • 4
    轉大火加入觀子記韓式泡菜拌炒約1分鐘就好  好吃秘訣→加兩匙泡菜湯汁下去一起拌炒 
  • 5
    盛盤+撒蔥花~完成^^
小撇步

好吃秘訣→加兩匙泡菜湯汁下去一起拌炒!!!美味更加倍唷

2016/09/07 發表 3,151 瀏覽
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討論共 1 則

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請問你豆腐是煎之前有醃過泡菜汁嗎 因為我有丟下鍋去炒一下 想說比較入味 但還是不太入味

7 months ago