百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
豐禾元物
3 食譜 2 粉絲

【豐禾元物料理】鹹蛋絲瓜

【豐禾元物料理】鹹蛋絲瓜

描述

鹹蛋的特殊口感及香味,結合絲瓜的甜味,碰撞出難以忘懷的滋味~

131 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 絲瓜切片、切碎的蛋白、蛋黃混水攪拌分開備用

    絲瓜切片、切碎的蛋白、蛋黃混水攪拌分開備用

  • 熱油鍋,將蒜頭下鍋爆香,再放入絲瓜拌炒3-5分鐘

    熱油鍋,將頭下鍋爆香,再放入絲瓜拌炒3-5分鐘

  • 放入蛋白拌炒

    放入蛋白拌炒

  • 放入100g的水,並蓋上鍋蓋悶煮3-5分鐘

    放入100g的水,並蓋上鍋蓋悶煮3-5分鐘

  • 放入蛋黃水及少許鹽巴(依個人口味)拌炒2-3分鐘

    放入蛋黃水及少許鹽巴(依個人口味)拌炒2-3分鐘

  • 等待收汁

    等待收汁

  • 最後盛入盤中,美味上桌

    最後盛入盤中,美味上桌

3,134 瀏覽
avatar
豐禾元物 3 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 瓜仔肉 玉米濃湯 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 蒸蛋 雞蛋豆腐 打拋豬 豆腐 糖醋排骨 義大利麵 雞胸肉 高麗菜飯 四季豆 金針菇 菠菜 雞湯 糖葫蘆 麻婆豆腐 高麗菜 炒飯 滷肉 竹筍 白菜滷 香菇雞湯 台式泡菜 粽子 餅乾 櫛瓜 酸辣湯 番茄 南瓜 早餐 馬鈴薯 杏鮑菇 鮭魚 馬鈴薯燉肉 茄子 地瓜 三杯雞 小黃瓜 湯麵 番茄炒蛋 花椰菜 家常菜 蕃茄燉牛肉 排骨 娃娃菜 雞肉