【豐禾元物料理】鹹蛋絲瓜

115 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

鹹蛋的特殊口感及香味,結合絲瓜的甜味,碰撞出難以忘懷的滋味~

食材 (3 人份 15 分鐘

鹹蛋 1顆
絲瓜 1條
鹽巴 少許
蒜頭 1-2顆
100g
  • 1 絲瓜切片、切碎的蛋白、蛋黃混水攪拌分開備用
  • 2 熱油鍋,將蒜頭下鍋爆香,再放入絲瓜拌炒3-5分鐘
  • 3 放入蛋白拌炒
  • 4 放入100g的水,並蓋上鍋蓋悶煮3-5分鐘
  • 5 放入蛋黃水及少許鹽巴(依個人口味)拌炒2-3分鐘
  • 6 等待收汁
  • 7 最後盛入盤中,美味上桌
贊助
2016/09/07 發表 1,757 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣