蕃茄薯仔紅蘿蔔蛤蜊湯

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份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

蛤蜊 1斤
蕃茄 3個
薯仔 1大個
紅蘿蔔 半條
200ml
清雞湯 350ml
  • 1蛤蜊買回來先用水、加少許鹽和一支鐵羮浸,待吐沙
  • 2蕃茄、薯仔和紅蘿蔔切粒,清雞湯和水滾起後放入已切粒的材料,大火滾15分鐘然後轉中細火煲10分鐘,最後轉返大火放入蜆,煮至蛤蜊開囗便完成
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2016/09/06 發表 1,935 瀏覽

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