清爽之高粱紅燒牛肉麵【38度金門高粱酒】


收藏 129 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

這次作的紅燒牛肉麵真的很簡單! 不爆香! 將所有材料置於一鍋煮,而且使用高粱酒取代平日習慣用的米酒煮牛肉麵,讓紅燒牛肉湯味道是濃郁又帶些清爽,更不會有米酒加太多產生苦味的問題,美味升級!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
牛腱
1斤半
薑片
7~8片
紅蘿蔔
約300g
洋蔥
半顆
青蔥
3根
滷包
1份
麵條
適量
醬料
醬油
半碗
不辣的豆瓣醬
半碗
砂糖
2大匙
38度金門高粱酒
2大匙
  • 1
    食材大集合: 1. 將所有料切成是當大小 2. 牛肉入滾水川燙血水後洗淨瀝乾備用
  • 2
    將所有食材及醬料放入鍋中,清水淹滿食材
  • 3
    大火煮滾後轉小火煮一個小時,在靜置一小時即完成了!
小撇步

快上活動網站 : http://campaign.pr.icook.com.tw/kkl2016

2016/09/01 發表 4,266 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

 
禁止酒駕alcohol 「飲酒過量,有礙健康」