清爽之高粱紅燒牛肉麵【38度金門高粱酒】

Kima
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描述

這次作的紅燒牛肉麵真的很簡單! 不爆香! 將所有材料置於一鍋煮,而且使用高粱酒取代平日習慣用的米酒煮牛肉麵,讓紅燒牛肉湯味道是濃郁又帶些清爽,更不會有米酒加太多產生苦味的問題,美味升級!

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

1斤半
7~8片
約300g
半顆
3根
1份
適量
醬料
半碗
2大匙

步驟

  • 食材大集合: 1. 將所有料切成是當大小 2. 牛肉入滾水川燙血水後洗淨瀝乾備用

    食材大集合: 1. 將所有料切成是當大小 2. 牛肉入滾水川燙血水後洗淨瀝乾備用

  • 將所有食材及醬料放入鍋中,清水淹滿食材

    將所有食材及醬料放入鍋中,清水淹滿食材

  • 大火煮滾後轉小火煮一個小時,在靜置一小時即完成了!

    大火煮滾後轉小火煮一個小時,在靜置一小時即完成了!

小撇步

快上活動網站 : http://campaign.pr.icook.com.tw/kkl2016

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