蝦丁嫩豆腐
描述
這道菜也可以直接加在白飯上當蓋飯吃，只要再來碗簡單的湯就可以了，快速又下飯⋯⋯
歡迎來訪⋯
Na Na Shen 的幸福花園
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份量
6
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
![1. 蝦仁剁成丁，以[醃蝦料]醃10分鐘,
2. 豆腐切小丁狀，
3. 鴻禧菇剝開後對切為二段
4. 蔥切小丁，蔥白、蔥綠分開
5. 雞蛋打散成蛋液備用](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1. 蝦仁剁成丁，以醃蝦料醃10分鐘, 2. 豆腐切小丁狀， 3. 鴻禧菇剝開後對切為二段 4. 蔥切小丁，蔥白、蔥綠分開 5. 雞蛋打散成蛋液備用
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一大匙油爆香蔥白
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加入蝦仁丁拌炒至變紅色
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續加入豆腐丁和鴻禧菇丁
-
加入1米杯水和調味料煮滾後淋入蛋液，最後放入蔥綠拌勻，灑上香油即可起鍋！
![1. 蝦仁剁成丁，以[醃蝦料]醃10分鐘,
2. 豆腐切小丁狀，
3. 鴻禧菇剝開後對切為二段
4. 蔥切小丁，蔥白、蔥綠分開
5. 雞蛋打散成蛋液備用](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F816839%2F3493860b14add367.jpg&width=800)
![加入1米杯水和[調味料]煮滾後淋入蛋液，最後放入蔥綠拌勻，灑上香油即可起鍋！](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F816848%2F603e38c78b401322.jpg&width=800)
