蝦丁嫩豆腐

Na Na Shen 的幸福花園
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描述

這道菜也可以直接加在白飯上當蓋飯吃,只要再來碗簡單的湯就可以了,快速又下飯⋯⋯

歡迎來訪⋯
Na Na Shen 的幸福花園
https://www.facebook.com/Nanashen0717

份量

6 人份

時間

15 分鐘

食材

300g
1盒
3支
1包
1顆
醃蝦料
1/4小匙
1小匙
適量
調味料
1/4小匙
1/2小匙
適量
適量

步驟

  • 1. 蝦仁剁成丁,以[醃蝦料]醃10分鐘,
2. 豆腐切小丁狀,
3. 鴻禧菇剝開後對切為二段
4. 蔥切小丁,蔥白、蔥綠分開
5. 雞蛋打散成蛋液備用

    1. 蝦仁剁成丁,以醃蝦料醃10分鐘, 2. 豆腐切小丁狀, 3. 鴻禧菇剝開後對切為二段 4. 蔥切小丁,蔥白、蔥綠分開 5. 雞蛋打散成蛋液備用

  • 一大匙油爆香蔥白

    一大匙油爆香蔥白

  • 加入蝦仁丁拌炒至變紅色

    加入蝦仁丁拌炒至變紅色

  • 續加入豆腐丁和鴻禧菇丁

    續加入豆腐丁和鴻禧菇丁

  • 加入1米杯水和[調味料]煮滾後淋入蛋液,最後放入蔥綠拌勻,灑上香油即可起鍋!

    加入1米杯水和調味料煮滾後淋入蛋液,最後放入蔥綠拌勻,灑上香油即可起鍋!

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幸福可以很簡單,你幸福嗎? Na Na利用拍照、簡約文字,以家常菜的分享,記錄幸福所留下的美好痕跡,願幸福能如存檔的相簿~永不褪色... 歡迎來訪【Na Na Shen的幸福花園】

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