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貓兒食堂
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貓家的日常-日式梅子茶泡飯

貓家的日常-日式梅子茶泡飯

描述

半夜肚子有點餓又不會太餓,冰箱裏的食材又所剩無幾時,簡單的「梅子茶泡飯」最適合不過了。
家裡有什麼茶葉就泡什麼茶,不喝茶的朋友也可像我們家ㄧ樣用麥茶或柴魚昆布高湯,甚至前一晚沒喝完的清湯也可以,您也可以依自己喜好將吃不完的魚肉壓碎、冰箱裡的冬菜…都可以成爲茶泡飯的主角。
隨性就好,讓單純的美與好都溶進這碗日常中。

172 說讚 2 留言

食材

步驟

  • 將冰箱裡的剩飯拿出來熱ㄧ下,撒點三島香鬆、海苔絲、幾滴昆布醬油、放上ㄧ顆梅子

  • 泡ㄧ壺熱茶或高湯倒入飯碗約八分滿即可享用。可依喜好加ㄧ葉鴨兒芹、少許芥末,都能發揮提味的作用。

小撇步

歡迎來貓家玩耍:)

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貓兒食堂 525 食譜 1.3 萬 粉絲

7貓2奴隱居於山城下的小村落,一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理,用食物凝聚情感,治癒疲憊的人生,將日常點滴匯聚成生命的長河,在「貓兒食堂」與各位ㄧ起學習與成長。 【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專:https://facebook.com/thecatstable/

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留言

共 2 則
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  • Mei Mei
    Mei Mei

    請問茶跟高湯能一起用嗎?

  • 所有的綠茶都能用嗎?

    對喔,茶湯的部分可以很隨性,不過抹茶這類(茶粉類)口味較重的比較不適合🍵

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