蘋果奶酪

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奶酪是夏日清涼的甜點,只是小小一份要價不便宜且熱量又高,實在不適合我,所以就興起自己動手做的念頭,請教好友食譜,才知道原來這麼簡單,試試看一做就上隱了,且小孩也愛吃,糖已減量所以吃起來罪惡感才不會那麼大阿~~~~~~~~~~~~

食材 (5 人份 10 分鐘

鮮奶 900g
細砂糖 40g
吉利丁片 7片
蘋果 1顆
  • 1 先將吉利丁片用冷開水及冰塊泡軟
  • 2 將細砂糖加入鮮奶內,再用小火慢慢加熱,且邊加熱要邊攪拌,加熱至砂糖融化
  • 3 最後將泡軟的吉利丁片用手輕擰,讓水分瀝乾,趁鮮奶還有餘溫加入攪拌均勻,裝入容器內,放涼後移入冰箱冷藏,享用時再放上水果點綴一下即可
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2016/08/30 發表 1,514 瀏覽

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