饗瘦美味-照燒杏鮑菇卷
饗瘦美味-照燒杏鮑菇卷
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這道菜真的很簡單，肉卷內的食材可以有不同的變化，秋葵、小黃瓜、胡蘿蔔絲、青蔥也都很適合，只是要注意把肉片卷緊，避免散開
如果今晚的菜色還沒決定，不妨試試看
食材
梅花豬肉片
10片
杏鮑菇
1根
白芝蔴
1根
醬汁
糖
1小匙
醬油
2大匙
米酒
1大匙
味醂
2大匙
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1將杏鮑菇切成條狀
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2把杏鮑菇舖在梅花肉片捲起
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3鍋中放入少許油，放入鍋中乾煎至表面金黃色
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4倒入上述醬汁，直至醬汁收乾
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5盛後灑上白芝蔴
小撇步
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