清炒蕃薯菜~~~~^-^(素食)
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讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
蕃薯菜
1把
鮮香菇
2朵
鹽
適量
味精
適量
香油
適量
黑麻油
適量
五香粉
適量
黑胡椒粉
適量
黑醋
少許
醬油
少許
糖
少許
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1蕃薯菜洗淨~~將梗與枝葉分開~~備用!! 鮮香菇~切成末~~備用!!
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2起一油鍋~~~將香菇爆香~再放入蕃薯菜梗&2碗水~~快速翻炒~~直至菜梗略熟~~再放入蕃薯菜葉&調味料(鹽.味精.五香粉.黑胡椒粉.香油.黑麻油.黑醋.醬油.糖)~拌勻翻炒~~讓所有食材融合~~~^-^
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3直至湯汁呈現金黃色~~菜葉呈現漂亮的油光綠~即可起鍋~就完成這道簡單又好吃的清炒蕃薯菜~~~~^-^