紅椒炒雞肉 小當廚房 11 食譜 5 粉絲 追蹤 112 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 雞肉、紅椒、小紫洋蔥、薑片、葱段、蠔油、鹽、生粉、糖、紹酒、牛油、老抽 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 雞肉 約半只雞 大紅椒 1只 洋蔥 1個 牛油 1粒 其他 適量 步驟 紅椒、洋蔥切粒，薑切絲及蔥段備用。 鷄肉用鹽醃1-2小時 洋蔥、薑下鍋炒香，雞肉下鍋，放牛油使更香口，煎至8成熟，放鍋一邊。 紅椒、洋蔥下鍋炒至微焦 加入蔥段，全部材料炒勻，加入生粉及老抽茨汁，炒至收水即可上碟食用。 2016/08/27 發表 2,549 瀏覽
林夢
