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少油香煎的雞丁塊搭配爆炒蔥蒜,簡單又好吃的配菜

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
頂好雞丁塊
1盒
木薯粉
適量
少許
3瓣
2根
朝天椒
2根
  • 1
    將雞丁塊洗淨備用。 將木薯粉加入少許鹽稍微拌均,並將洗淨的雞丁塊放入裏粉。 ps. 個人建議雞丁塊洗淨後保留些許水份可增加木薯粉的附著性。
  • 2
    熱鍋加入約三匙沙拉油,以中火將雞丁塊放入煎至黃金色後撈起備用。
  • 3
    將蔥切小段並將蔥白與辣椒,蒜末一起爆香後放入雞丁塊 大火拌炒約一分鐘即可裝盤,剩餘蔥花撒上散完成
  • 4
    隨個人喜好可加入沙拉或其他佐醬,也是另種風味喲
2016/08/26 發表 1,322 瀏覽
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