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迷思張
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鹽酥雞

鹽酥雞

描述

少油香煎的雞丁塊搭配爆炒蔥蒜,簡單又好吃的配菜

47 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將雞丁塊洗淨備用。 將木薯粉加入少許鹽稍微拌均,並將洗淨的雞丁塊放入裏粉。 ps. 個人建議雞丁塊洗淨後保留些許水份可增加木薯粉的附著性。

  • 熱鍋加入約三匙沙拉油,以中火將雞丁塊放入煎至黃金色後撈起備用。

  • 將蔥切小段並將蔥白與辣椒,蒜末一起爆香後放入雞丁塊 大火拌炒約一分鐘即可裝盤,剩餘蔥花撒上散完成

    切小段並將白與辣椒末一起爆香後放入雞丁塊 大火拌炒約一分鐘即可裝盤,剩餘花撒上散完成

  • 隨個人喜好可加入沙拉或其他佐醬,也是另種風味喲

    隨個人喜好可加入沙拉或其他佐醬,也是另種風味喲

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