【超簡單】爆漿起司球

加拿大小廚房
19 食譜 243 粉絲

描述

超簡單做, 連烹調時間都超短. 外皮酥脆. 咬下去的時候聽得到咖茲咖茲的聲音, 熱熱的起司立刻從裡面流出來! 每顆都用牙籤插著, 很方便食用:) 是跟朋友聚會, 或是與情人小酌時超棒的下酒菜喔! :D

*這個食譜的份量可以做十五顆喔!
*沾醬可以參考我的"蜂蜜芥末醬"食譜,也可以依照個人喜好喔!

*歡迎來看更多詳細步驟的影片^^
https://youtu.be/C6Bfi3bj_GU

食材

2顆
2杯+2湯匙
適量
調味料
半湯匙
1茶匙

步驟

  • 將起司切成小方塊狀.

    將起司切成小方塊狀.

  • 將麵包粉與調味料倒入同一盤子中攪拌混合.

    將麵包粉與調味料倒入同一盤子中攪拌混合.

  • 將雞蛋打破到碗中攪拌成蛋液.

    將雞蛋打破到碗中攪拌成蛋液.

  • 將起司塊放入蛋液中, 接著再放進麵包粉的盤中, 讓起司塊每面都覆蓋著麵包粉. 此時可以稍微用力, 幫助它包覆. 然後再放回蛋液裡面, 再沾裹麵包粉. 【※總共沾蛋液兩次, 麵包粉兩次.】

    將起司塊放入蛋液中, 接著再放進麵包粉的盤中, 讓起司塊每面都覆蓋著麵包粉. 此時可以稍微用力, 幫助它包覆. 然後再放回蛋液裡面, 再沾裹麵包粉. 【※總共沾蛋液兩次, 麵包粉兩次.】

  • 將沾好麵包粉的起司塊, 放入冷凍庫, 至少三小時.

    將沾好麵包粉的起司塊, 放入冷凍庫, 至少三小時.

  • 熱油鍋, 油量不用多, 超過起司塊的高度即可. 油溫要高, 炸三分鐘或是到表皮呈現金黃色就完成囉:)

    熱油鍋, 油量不用多, 超過起司塊的高度即可. 油溫要高, 炸三分鐘或是到表皮呈現金黃色就完成囉:)

小撇步

*起司塊沾蛋液跟麵包粉時,建議一手負責蛋液,另一手負責麵包粉,這樣麵衣才不會在過程中都黏在手上!
*歡迎來我的Youtube頻道看更多簡單美味的食譜^^
https://www.youtube.com/channel/UCOfpQnvDD_dzjPfd58WpIOg
*來我的臉書專業說聲嗨吧^^
https://www.facebook.com/littlekitchenincanada/

1,962 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
加拿大小廚房
19 食譜 243 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

羊肉爐 東坡肉 香菇雞湯 石斑魚 糖醋魚 鳳梨 蝦子 回鍋肉 燉牛肉 發糕 刈包 薑母鴨 鴨賞 新餐肉 麻油雞 鳳梨蝦球 植物肉 蘿蔔糕 部隊鍋 滷味 潤餅 新豬肉 鮭魚 蒜頭雞 泡菜鍋 蒜頭雞湯 米餅 水餃 雞胸肉 紅豆湯 牛排 米糕 滷豬腳 鹽水雞 糖醋排骨 脆皮燒肉 砂鍋魚頭 桂圓紅棗茶 豬腳 紅燒肉 梅干扣肉 雪q餅 紅燒牛肉 滴雞精 梅子酒 馬鈴薯燉肉 紅燒獅子頭 鱸魚 櫻花蝦 壽喜燒