蘋果玫瑰酥

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蘋果切片捲捲捲
放入烤箱烤烤烤
加點肉桂更美味

份量3人份 烹調時間45分鐘

食材

蘋果 半顆
酥皮 2片
檸檬汁 1小匙匙
肉桂粉 自行斟酌
果醬 適量
  • 1蘋果洗淨切薄片,泡入檸檬汁中
  • 2取出酥皮稍回溫後,2片放在烤盤紙上並排邊緣接合,蓋烤盤紙,用桿麵棍桿平
  • 3果片放入烤箱稍為烤軟,冷卻備用
  • 4桿平酥皮裁3份,塗果醬,撒肉桂粉,將冷卻果片放在酥皮上,蘋果心朝下每片稍為堆疊放
  • 5酥皮對折,由頭捲到尾,邊緣沾水黏合
  • 6烤箱200度烤至酥皮金黃色
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小撇步

1.蘋果選外皮紅色的烤起來有層次
2.果醬可以用草莓醬或用融化後的長條果凍試一試

2017/06/15 發表 909 瀏覽

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