蘋果玫瑰酥
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蘋果切片捲捲捲
放入烤箱烤烤烤
加點肉桂更美味
份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
蘋果
半顆
酥皮
2片
檸檬汁
1小匙匙
肉桂粉
自行斟酌
果醬
適量
-
1蘋果洗淨切薄片，泡入檸檬汁中
-
2取出酥皮稍回溫後，2片放在烤盤紙上並排邊緣接合，蓋烤盤紙，用桿麵棍桿平
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3果片放入烤箱稍為烤軟，冷卻備用
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4桿平酥皮裁3份，塗果醬，撒肉桂粉，將冷卻果片放在酥皮上，蘋果心朝下每片稍為堆疊放
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5酥皮對折，由頭捲到尾，邊緣沾水黏合
-
6烤箱200度烤至酥皮金黃色
小撇步
1.蘋果選外皮紅色的烤起來有層次
2.果醬可以用草莓醬或用融化後的長條果凍試一試