鮮蝦清炒小豆苗 Ca Ca Cooking 460 食譜 855 粉絲 追蹤 76 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 喜歡吃蝦子的人一定不會錯過，簡單就可以完成的健康料理哦! 食材 鮮蝦 16隻 小豆苗 500g 乾辣椒 5支 蒜頭 3顆 調味 鹽 適量 雞粉 少許 米酒 1匙 太白粉 1小匙 鮮蝦剝殼後使用剪刀剪開蝦背，去除蝦子的腸泥，用1匙的米酒及鹽醃10分鐘，小豆苗洗淨瀝乾，蒜頭切片備用。 煮一鍋滾水，鮮蝦拌入1小匙的太白粉後汆燙2分鐘後撈起備用。 熱鍋加2匙油，把蒜片及乾辣椒下鍋爆香。 將小豆苗放入。 加入鮮蝦後以鹽及雞粉調味。 快炒約3分鐘就可以盛盤上桌囉! 小撇步 鮮蝦在汆燙前加入1小匙的太白粉，會讓汆燙起來的蝦子更鮮Q哦! 2016/08/26 發表 3,031 瀏覽
吉兒
