凱薩鮮菇歐姆蛋[健康廚房] 小潔的廚房記事 934 食譜 9,865 粉絲 追蹤 543 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 半熟滑嫩的歐姆蛋包覆Q脆的鴻喜菇豐富口感層次, 淋上適量凱薩醬更增添風味。 已參加：健康廚房邀你在家饗異國 食材 鴻喜菇 1包 無鹽奶油 1小塊 健康廚房經典凱薩醬 適量 蛋液 雞蛋 3顆 牛奶 60cc 鹽 1/4小匙 鴻喜菇去除底部; 取一深碗加入蛋液材料拌勻 平底鍋不加油, 放入鴻喜菇小火翻炒至軟透倒出 續原鍋, 加入奶油、蛋液中火迅速攪拌, 呈半熟狀, 邊緣有點凝固 倒入作法2及適量經典凱薩醬增添風味 傾斜鍋子, 把蛋捲成一個蛋包即完成 ※若蛋熟的太快, 可將鍋子離火較好操作 小撇步 滿足你的味蕾，跟著健康廚房饗異國: http://campaign.pr.icook.com.tw/health_foreign 2016/08/23 發表 9,988 瀏覽
![凱薩鮮菇歐姆蛋[健康廚房]](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/168073/cf4591c3ad5bc0e4.jpg)
![鴻喜菇去除底部; 取一深碗加入[蛋液]材料拌勻](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F811756%2Fe1452e0b3d20edb8.jpg&width=800)
![續原鍋, 加入奶油、[蛋液]中火迅速攪拌, 呈半熟狀, 邊緣有點凝固](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F811753%2F40e7308cdf91a2f5.jpg&width=800)
