百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Le Creuset
107 食譜 1,088 粉絲

水蜜桃蒸布丁

水蜜桃蒸布丁
46 說讚

食材

步驟

  • 備一鍋,將糖、牛奶與香草莢放入鍋中,以小火煮至溫熱備用。

  • 待稍涼後,緩緩在作法1. 加入蛋液,邊倒邊拌勻,手法要輕,混合成雞蛋牛奶液。

  • 將雞蛋牛奶液過篩2次後,用紙巾將蛋液的氣泡吸掉,先置於旁邊靜置。

  • 取一個22cm圓鍋及不鏽鋼蒸架,並加入半鍋水在鍋中煮至滾沸。

  • 備數個小烤皿,將過篩後的雞蛋牛奶液倒入,並用錫箔紙將小烤皿覆蓋,並在錫箔紙上輕戳幾個小洞。

  • 將小烤皿擺入蒸架,以中小火蒸約20分鐘後,關火悶5分鐘即可取出。

  • 待蒸布丁略為放涼後,再加上新鮮水蜜桃裝飾即可。

2,692 瀏覽
avatar
Le Creuset 107 食譜 1,088 粉絲

LE CREUSET法國鐵鑄鍋,色彩豐富、設計新穎,擁有近九十年的歷史,廣受全球消費者的喜愛。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 高麗菜 早餐 義大利麵 酸辣湯 低脂高蛋白 四季豆 高麗菜飯 菠菜 南瓜 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 三杯雞 雞肉 鮭魚 金針菇 台式泡菜 炒飯 雞胸肉 香菇雞湯 糖醋排骨 打拋豬 粽子 竹筍 麻婆豆腐 雞湯 瓜仔肉 家常菜 櫛瓜 排骨 花椰菜 湯麵 玉米濃湯 娃娃菜 糖葫蘆 豆腐 滷肉 白菜滷 涼拌小黃瓜 餅乾 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 小黃瓜 杏鮑菇 番茄 茄子 炒麵 地瓜 番茄炒蛋