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曼。不經心
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甜蜜蜜|焦糖青蘋果

甜蜜蜜|焦糖青蘋果

描述

滋味酸酸甜甜的佐料,搭配甜點或肉類料理幾乎都適合。

22 說讚

食材

步驟

  • 取醬料鍋融化奶油、砂糖及少許鹽。

    取醬料鍋融化奶油、砂糖及少許鹽。

  • 青蘋果削皮去籽後切塊,加入步驟1當中小火慢煮至蘋果轉成金黃色。

    蘋果削皮去籽後切塊,加入步驟1當中小火慢煮至蘋果轉成金黃色。

  • 當蘋果煮至金黃色、醬汁開始收乾時加入檸檬汁再續煮一會添增酸度。

    蘋果煮至金黃色、醬汁開始收乾時加入檸檬汁再續煮一會添增酸度。

  • 取出蘋果與料理擺盤,原鍋醬汁加入鮮奶油拌勻,就是酸酸甜甜的美味佐料。

    取出蘋果與料理擺盤,原鍋醬汁加入鮮奶油拌勻,就是酸酸甜甜的美味佐料。

小撇步

食譜參考來源:《On the table餐桌上》*Soac與好友們的西式家常料理

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曼。不經心 197 食譜 594 粉絲

食在有趣:愛吃的熟齡泡芙在一方小桌上記錄遊牧日常。

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