簡單做打拋豬

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參考KT食譜,略做一些小調整,不用特地買魚露,用簡單的調味也能做出好吃的打拋豬
打拋葉可以用九層塔取代,不過這次手邊沒有九層塔就先不放,也很好吃喔

份量
3 人份
食材
豬絞肉
1盒
洋蔥丁
半顆
小番茄
4-6顆
蒜頭末
3瓣
辣椒丁
1根
檸檬汁
半顆
九層塔(這次沒放)
適量
調味料
薄鹽醬油
2匙
蠔油
1.5匙
砂糖
半匙
白胡椒粉
適量
  • 1
    小火將蒜末和辣椒丁爆香,加入洋蔥丁拌炒至變軟有香氣
  • 2
    加入絞肉炒至八分熟左右,放入蕃茄(這邊用的是小番茄,用牛番茄也可以,切成好入口的大小即可)稍微拌炒一下
  • 3
    加入[調味料]翻炒一下,起鍋前放入九層塔和檸檬汁拌勻即可
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2016/08/19 發表 4,360 瀏覽
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