和風柚薑-健康廚房
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利用應景幼薑，搭配【健康廚房】和風柚子醬，利用梅森瓶快速做柚薑涼拌，置冷藏２～３天入味可食。
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
(健康廚房)和風柚子醬
適量
生薑
適量
柚子果肉
30g
(穀盛)穀香米醋
適量
鹽
1小匙
白糖
2小匙
-
1說明食材如上。 -
2取部分的薑，把薑皮削掉,切絲約０.5cm.
-
3放入滾水中煮約１０分鐘後取出。
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4利用梅森瓶，底層先放【健康廚房】和風柚子醬－》煮過的醬－》柚子果肉－》
-
5－》穀香米醋－》鹽－》白糖。
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6蓋上蓋子上下搖一搖，讓它均勻。打開蓋子放涼，入冰箱冷藏２～３天讓它入味，比較不辣。擺盤灑上芝麻即可。
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7“和風柚薑”即完成。
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小撇步
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