炸飛碟

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這是小雅幫它取的名字→炸飛碟
(因為外型討喜又可愛呀^^)
利用包剩的水餃皮做創意料理.
裡面餡料可隨自己喜好做變化.
我家的小朋友很愛吃喔^^

食材

水餃皮 看妳要準備幾張都行
絞肉 適量
洋蔥 適量
適量
適量
胡蘿蔔 適量
其他材料可自己變化 適量
醬油 適量
少許
少許
胡椒粉 少許
  • 1 將妳要添加的餡料準備好.備用. 如參考的是小雅照片中的餡料:請將洋蔥.蔥.薑.胡蘿蔔都切成細末.與豬絞肉拌勻.再調好味備用!
  • 2 直接取2張水餃皮包入內餡.可以包入多一點的內餡.讓它中間呈現鼓鼓的樣子.外型會比較像飛碟喔!然後在水餃皮的外圍沾點水.再用力壓緊.讓2張皮緊密貼合.
  • 3 拿根牙籤在飛碟身上插幾個洞.這樣炸飛碟的時後才會漂亮.
  • 4 熱油鍋.將包好的飛碟入鍋油炸!
  • 5 飛碟炸好了.可以上桌食用了.記得要趁熱吃.才會又酥又香喔!
  • 6 飛碟的內餡可隨自己的喜愛做變化.可以包鹹料.也可以包甜料(像紅豆沙那些....).通通都很好吃!
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2012/02/10 發表 9,235 瀏覽

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討論共 6 則

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以前偶也有做過而且取的名也一模一樣!真是太有默契了!

4 年前
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謝謝分享,又學了一道好料理,親一下啦(啾~)

5 年前
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又學會了一樣下午茶點哦!感恩您!

5 年前
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記得以前上西班牙文課的時候老師也有教我們做這個! 好像是叫..panzerotti! 但餡料是紅蘿蔔 洋蔥 青椒那類 然後混豬絞肉或牛絞肉 用水餃皮包起來然後也拿去炸~

5 年前
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謝謝!也祝您平安^^

5 年前
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這樣的料理~大人們當下午茶點一定也很棒ㄛ~謝謝小雅~祝福您平安

5 年前