炸飛碟
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這是小雅幫它取的名字→炸飛碟
(因為外型討喜又可愛呀^^)
利用包剩的水餃皮做創意料理.
裡面餡料可隨自己喜好做變化.
我家的小朋友很愛吃喔^^
食材
水餃皮
看妳要準備幾張都行
絞肉
適量
洋蔥
適量
薑
適量
蔥
適量
胡蘿蔔
適量
其他材料可自己變化
適量
醬油
適量
鹽
少許
糖
少許
胡椒粉
少許
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1將妳要添加的餡料準備好.備用. 如參考的是小雅照片中的餡料：請將洋蔥.蔥.薑.胡蘿蔔都切成細末.與豬絞肉拌勻.再調好味備用! -
2直接取2張水餃皮包入內餡.可以包入多一點的內餡.讓它中間呈現鼓鼓的樣子.外型會比較像飛碟喔!然後在水餃皮的外圍沾點水.再用力壓緊.讓2張皮緊密貼合.
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3拿根牙籤在飛碟身上插幾個洞.這樣炸飛碟的時後才會漂亮.
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4熱油鍋.將包好的飛碟入鍋油炸!
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5飛碟炸好了.可以上桌食用了.記得要趁熱吃.才會又酥又香喔!
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6飛碟的內餡可隨自己的喜愛做變化.可以包鹹料.也可以包甜料(像紅豆沙那些....).通通都很好吃!
