黃金起司舖蛋水餃

紜琪媽咪
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描述

柴魚的甜味、蔥花的香氣、焗烤的甜中帶鹹味,加上蛋汁的搭配…這水餃大餐也太豐富美味了!! 全文連結 http://misslee0511.pixnet.net/blog/post/31643575

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

酌量
兩粒
酌量
酌量
酌量
酌量

步驟

  • 備料如圖

    備料如圖

  • 奶油或橄欖油皆可,個人喜歡奶油香氣啊!!

    奶油或橄欖油皆可,個人喜歡奶油香氣啊!!

  • 奶油溶化後,將熟水餃平放於鍋中稍煎一下。

    奶油溶化後,將熟水餃平放於鍋中稍煎一下。

  • 火侯適中,不可大火煎煮。待水餃皮兩面稍呈金黃色時…

    火侯適中,不可大火煎煮。待水餃皮兩面稍呈金黃色時…

  • 就可以倒入攪拌均勻的醬油膏蛋汁及灑上乳酪條了!

(請以小火煎煮,否則蛋皮會很快就臭灰搭了喔!!)

    就可以倒入攪拌均勻的醬油膏蛋汁及灑上乳酪條了! (請以小火煎煮,否則蛋皮會很快就臭灰搭了喔!!)

  • 蔥花的部分也是視其個人口味酌量使用。我自已也愛蔥味的香氣,所以我灑了不少!!

    蔥花的部分也是視其個人口味酌量使用。我自已也愛蔥味的香氣,所以我灑了不少!!

  • 接著蓋鍋燜煮,這樣淋在水餃上的蛋汁及乳酪條才會快速凝結!!

    接著蓋鍋燜煮,這樣淋在水餃上的蛋汁及乳酪條才會快速凝結!!

  • 待蛋汁及乳酪條凝結後,請小心翻面煎煮。

    待蛋汁及乳酪條凝結後,請小心翻面煎煮。

  • 翻面後再煎煮個三分鐘 (還是小火侯喔)…就可以起鍋了!!

    翻面後再煎煮個三分鐘 (還是小火侯喔)…就可以起鍋了!!

  • 大功告成~  一樣很簡單吧~柴魚的部分建議不要灑太多,否則口感會較乾喔!!

    大功告成~ 一樣很簡單吧~柴魚的部分建議不要灑太多,否則口感會較乾喔!!

  • 吃起來有點像必x客的「和風章魚燒」pizza口味了~  好令人驚喜的口感~

    吃起來有點像必x客的「和風章魚燒」pizza口味了~ 好令人驚喜的口感~

小撇步

其實建議若喜歡吃菇類的朋友,可以切點洋菇或玉米粒…帶點溼潤,吃起來也比較不會這麼乾,哈~真的好像在吃披薩喔~ 歡迎您加入粉絲團,線上食譜及編髮教學與您分享 https://www.facebook.com/mybeautytwins/

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