番茄牛肉蛤蜊筆管麵

2016/11/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (2 人份 90 分鐘

牛番茄 1顆半
牛絞肉 一盒
蛤蜊 50元
洋蔥 1/2 顆
義大利羅勒番茄醬 3大匙
義大利麵 1/2包
義大利香料 適量
  • 1 將牛番茄川燙去皮,接著剁碎。 洋蔥切丁
  • 2 將洋蔥炒至透明,加入牛肉
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小撇步

將洋蔥及牛番茄燉煮一陣子,可看出番茄軟化,且洋蔥呈現透明色。
加入適量的水,煮的更軟爛。

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