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Lisa Tsai
4 食譜 7 粉絲

蕃茄鯛魚片(電鍋料理)

蕃茄鯛魚片(電鍋料理)

描述

炎熱的夏日~來道簡單又健康的電鍋料理吧!不用在廚房裡煮到熱呼呼的~只要一鍵按下就可以輕鬆等菜上桌,真的方便又快速!

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先將鯛魚肉切斜片。

    先將鯛魚肉切斜片。

  • 蕃茄也切成適當的片狀,薑切絲或末都行。

    蕃茄也切成適當的片狀,切絲或末都行。

  • 逐一將魚肉片和蕃茄片按順序擺盤,再將薑末和醃冬瓜用少許水調和,淋在蕃茄及魚肉片上,撒上少許的黑胡椒。

    逐一將魚肉片和蕃茄片按順序擺盤,再將末和醃冬瓜用少許水調和,淋在蕃茄及魚肉片上,撒上少許的黑胡椒

  • 電鍋放入量杯八分滿的水,先預熱,待鍋內水滾後放入備好的蕃茄魚肉盤,待電鍋跳起即可食用,食用前撒上青蔥絲即可。

    電鍋放入量杯八分滿的水,先預熱,待鍋內水滾後放入備好的蕃茄魚肉盤,待電鍋跳起即可食用,食用前撒上青絲即可。

小撇步

怕青蔥絲太生的人,可在電鍋跳起後先將青蔥絲放入,再蓋上電鍋蓋悶一下,這樣就比較不會有青蔥的嗆味啦!

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Lisa Tsai 4 食譜 7 粉絲

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留言

共 4 則
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  • nednan
    nednan

    第一次跟著做就成功,而且很好吃耶,沒有醃冬瓜,就改成灑些鹽巴,加上點米酒。讚

    這道料理真的很清爽~很高興妳也成功囉!

  • 沒有醃冬瓜怎麼辦

    醃冬瓜只是吃香氣及調味~沒有醃冬瓜的話,也可以用醬油或鹽巴調味就可以啦!

  • 楊淑評
    楊淑評

    —定要醃冬瓜嗎?

    可加可不加,加了就不需要調味了!

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