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人妻廚房日誌-Mandy
1,013 食譜 7,041 粉絲

蒜香蔥油脆皮雞腿

蒜香蔥油脆皮雞腿

描述

其實蔥油一點都不難

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

主食材
蔥油食材

步驟

  • 準備以上食材
1.雞腿請老闆去骨
2.蔥切花
3.蒜切末

    準備以上食材 1.雞腿請老闆去骨 2.切花 3.切末

  • 乾鍋將去骨雞腿皮朝下放置

    乾鍋將去骨雞腿皮朝下放置

  • 蓋上鍋蓋小火慢煎

    蓋上鍋蓋小火慢煎

  • 煎至兩面呈金黃色起鍋擺盤

    煎至兩面呈金黃色起鍋擺盤

  • {蒜香蔥油製作}
原鍋下蒜末炒至香味出來

    油製作} 原鍋下末炒至香味出來

  • {蒜香蔥油製作}
1.關火
2.下蔥花、海鹽及白胡椒粉
3.蔥花炒軟及拌勻即可放在剛剛的脆皮雞腿上

    油製作} 1.關火 2.下花、海鹽及白胡椒粉 3.花炒軟及拌勻即可放在剛剛的脆皮雞腿上

  • 盛盤

    盛盤

小撇步

{蒜香蔥油製作}雞油不夠的話,可在下蒜末時加入少許橄欖油

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,041 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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