溫迪n hubby 58 食譜 75 粉絲 追蹤 泰式打拋豬 301 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 豬絞肉 一盒 牛番茄切丁 一顆 糖 適量 九層塔 適量 辣椒 適量 蒜頭 適量 醬油膏 適量 檸檬汁 半顆 步驟 豬肉先醃,番茄切丁料備妥 鍋內加油,醃好的肉倒下去加一點點米酒拌炒至六分熟(去腥) 原鍋加蒜頭爆香,下番茄拌炒至茄紅素出來後,將剛剛炒過的肉放入拌炒。加適量醬油膏、檸檬汁、糖兩大匙拌炒均勻 最後加入水層塔、一杯水、辣椒,待收汁後就可以盛盤囉 小撇步 檸檬汁跟糖的比例要抓好噢,不然很容易酸味跟肉味分離 7,813 瀏覽 2016/08/10 發表