橙香磅蛋糕

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好朋友的生日
做了簡單可愛蛋糕慶祝
糖漬橙片加上橙香乳酪做裝飾
也希望好朋友能每天開開心心
Deserve desserts
https://www.instagram.com/deserve_desserts/

食材

1顆
無鹽奶油 120g
90g
低筋面粉 130g
泡打粉 1小匙
橘子糖漿 2大匙
裝飾
糖漬橙片 4片
奶油乳酪 50g
鮮奶油 50CC
適量
橘子糖漿 適量
  • 2 奶油室溫軟化後加糖打成白色乳霜狀,再分兩次加入打散的蛋液,攪拌均勻
  • 3 低筋面粉跟泡打粉過篩,篩入奶油糊裡攪拌均勻,再加入橘子 糖漿
  • 4 麵糊放入蛋糕模中,用180度考45~50分,取出時不要急,先放涼10~15分再脫模,脫模後不要動它,等他完全放涼後(大概40~50)再切片
  • 5 橙香乳酪:鮮奶油加奶油乳酪用打蛋器打均勻後,加入糖跟橘子糖漿,橙片剪成一半後1/4裝飾備用,等蛋糕完全涼後再進行裝飾
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2016/08/06 發表 2,197 瀏覽

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討論共 2 則

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請問鮮奶油需要先打發再拌入奶油乳酪中嗎??

9 個月前
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作者回應

不用喔 可以放在一起打☺️

9 個月前