紅豆牛奶雪花糕

Bernice🍽
92 食譜 148 粉絲

食材

600g
80g
80g
220g
適量

步驟

  • 備好所需的材料,牛奶分成二份(各300g)

    備好所需的材料,牛奶分成二份(各300g)

  • 取一份牛奶加入玉米粉調勻備用
另一份牛奶加入細砂糖用中小火煮溶,再加入紅豆泥輕輕攪拌至紅豆泥散開

    取一份牛奶加入玉米粉調勻備用 另一份牛奶加入細砂糖用中小火煮溶,再加入紅豆泥輕輕攪拌至紅豆泥散開

  • 將調好玉米粉的牛奶液倒入紅豆牛奶液中,
用中小火持續邊攪拌邊煮至呈現濃稠狀便熄火
倒入鋪好烘焙紙的容器中,稍微抹平放涼

    將調好玉米粉的牛奶液倒入紅豆牛奶液中, 用中小火持續邊攪拌邊煮至呈現濃稠狀便熄火 倒入鋪好烘焙紙的容器中,稍微抹平放涼

  • 再放入冰箱冷藏一夜
取出切塊,均勻沾上椰子粉好吃的紅豆牛奶雪花糕即完成

    再放入冰箱冷藏一夜 取出切塊,均勻沾上椰子粉好吃的紅豆牛奶雪花糕即完成

小撇步

我是用自己炒的紅豆泥比較不甜,也可以用市售的蜜紅豆f取代,細砂糖的份量就請自行斟酌喔!

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