紅豆牛奶雪花糕

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食材

牛奶 600g
細砂糖 80g
玉米粉 80g
紅豆泥 220g
椰子粉 適量
  • 1備好所需的材料,牛奶分成二份(各300g)
  • 2取一份牛奶加入玉米粉調勻備用 另一份牛奶加入細砂糖用中小火煮溶,再加入紅豆泥輕輕攪拌至紅豆泥散開
  • 3將調好玉米粉的牛奶液倒入紅豆牛奶液中, 用中小火持續邊攪拌邊煮至呈現濃稠狀便熄火 倒入鋪好烘焙紙的容器中,稍微抹平放涼
  • 4再放入冰箱冷藏一夜 取出切塊,均勻沾上椰子粉好吃的紅豆牛奶雪花糕即完成
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小撇步

我是用自己炒的紅豆泥比較不甜,也可以用市售的蜜紅豆f取代,細砂糖的份量就請自行斟酌喔!

2017/09/04 發表 1,607 瀏覽

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