可樂果蝦鬆
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可樂果取代油條，簡易蝦鬆也可以變的香脆美味不油膩！
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
蝦子
半斤
洋蔥
半顆
蒜味可樂果
半包
美生菜
適量
米酒
少許
鹽
少許
-
1洋蔥切成碎末 -
2蝦子去殼去腸泥，切塊加少許米酒跟鹽備用
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3可樂果裝入袋中壓碎
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4洋蔥下鍋炒成金黃色
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5加入蝦塊炒熟，盛起放涼
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6美生菜洗淨，剝成碗狀瀝乾，上桌時包入蝦鬆一起吃！
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7可樂果加入拌勻，香脆好吃的可樂果蝦鬆即可上桌！
小撇步
也可使用蘿蔓葉取代美生菜
可樂果帶有鹹味，所以炒生料時可以不用加鹽