調和式鮮蝦義大利麵
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以起士片＆鮮奶取代鮮奶油，是不錯的方式，高鈣少負擔，一樣有cream的口感。
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
白蝦
6尾
洋蔥
半顆
起士片
2
鮮奶
100cc
番茄泥
100g
-
1食材 -
2爆香蒜末、洋蔥丁，加入白蝦略煎（Tip1）。
-
3蝦先起鍋 加水500cc 水滾後，放下250g義大利直麵條，煮9分鐘(Tip2)
-
4加鮮奶油100、番茄泥100，或是：
-
5起士片二片、鮮奶100(Tip3)、番茄泥100
-
6胡椒鹽調味，拌勻即可
小撇步
Tip1: 蝦殼要煎才香
Tip2: 水滾再放麵，麵條會比較快軟，縮減麵條頭尾在鍋子邊緣乾燒時間會焦黑。麵條包裝上寫水煮12分，”4”的程序煮9分鐘，剩下3分鐘與其他食材融合。