漬蜂蜜檸檬(不苦澀)

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清涼消暑的蜂蜜檸檬
天氣越來越熱,記得要多補充水份,有時候不想喝水,可以自製蜂蜜檸檬!直接泡水做蜂蜜檸檬水或是加愛玉做蜂蜜檸檬愛玉都很不錯!
更多分享請到艾莉絲小廚粉專:https://goo.gl/5qzI0L
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份量1人份 烹調時間5分鐘

食材

蜂蜜 適量
檸檬 1顆
玻璃容器 1個
  • 1 前置作業: 將玻璃容器洗淨消毒,並將水份擦乾,避免影響品質
  • 2 因為要連檸檬皮一起泡,先將檸檬外皮清洗乾淨
  • 3 將洗淨的檸檬去頭尾切薄片,將籽去除比較不會苦澀,檸檬頭尾較苦不要放到容器泡,只取中間果肉
  • 4 切好的檸檬片平均鋪在容器裡,剛留下來檸檬頭尾不要浪費,可擠果汁到容器裡
  • 5 將蜂蜜倒入容器,淹過檸檬片,放到冰箱冷藏,隔天就可以喝到酸酸甜甜的蜂蜜檸檬了,直接泡水做蜂蜜檸檬水或是加愛玉做蜂蜜檸檬愛玉都很不錯!
  • 6 擠完汁的皮可以放到冰箱除臭!
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小撇步

1.蜂蜜的注意事項: 1歲以內的嬰兒、糖尿病患者、肝硬化患者,此3種人不宜食用蜂蜜。
2.一定要選用玻璃材質的容器哦!
3.將檸檬籽去除比較不會苦澀。
4.多泡幾天讓蜂蜜入味會更好喝!

2016/07/25 發表 4,262 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 2 則

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請問檸檬可以用綠檸檬嗎??

1 年前
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作者回應

可以呀,黃色和綠色都可以哦

1 年前