漬蜂蜜檸檬(不苦澀)
清涼消暑的蜂蜜檸檬
天氣越來越熱，記得要多補充水份，有時候不想喝水，可以自製蜂蜜檸檬！直接泡水做蜂蜜檸檬水或是加愛玉做蜂蜜檸檬愛玉都很不錯！
更多分享請到艾莉絲小廚粉專：https://goo.gl/5qzI0L
blog：http://irish31077.pixnet.net/blog
食材
蜂蜜
適量
檸檬
1顆
玻璃容器
1個
-
1 前置作業： 將玻璃容器洗淨消毒，並將水份擦乾，避免影響品質
-
2 因為要連檸檬皮一起泡，先將檸檬外皮清洗乾淨 -
3 將洗淨的檸檬去頭尾切薄片，將籽去除比較不會苦澀，檸檬頭尾較苦不要放到容器泡，只取中間果肉
-
4 切好的檸檬片平均鋪在容器裡，剛留下來檸檬頭尾不要浪費，可擠果汁到容器裡
-
5 將蜂蜜倒入容器，淹過檸檬片，放到冰箱冷藏，隔天就可以喝到酸酸甜甜的蜂蜜檸檬了，直接泡水做蜂蜜檸檬水或是加愛玉做蜂蜜檸檬愛玉都很不錯！
-
6 擠完汁的皮可以放到冰箱除臭！
小撇步
1.蜂蜜的注意事項： 1歲以內的嬰兒、糖尿病患者、肝硬化患者，此3種人不宜食用蜂蜜。
2.一定要選用玻璃材質的容器哦！
3.將檸檬籽去除比較不會苦澀。
4.多泡幾天讓蜂蜜入味會更好喝!
討論共 2 則