動物樂園小餐包【麥典麵包專用粉】
描述
安夏的手作人妻食堂X麥典實作工坊食譜開發動物樂園小餐包【麥典麵包專用粉】超可愛的動物樂園小餐包，兒子非常喜歡小動物，平常再做麵包時，都常常在一旁把麵糰捏成喜歡的造型，就像在玩黏土一樣^^玩烘焙之餘也能和孩子享受美好的親子時光ㄛ！這次使用的是麥典實作工坊麵包專用粉，麥典麵粉質地柔軟，沒有其它添加物，做出來的麵包口感Q彈，孩子可以玩的開心之外，也可以很放心的給家人食用唷!
份量
時間
步驟
-
食材大集合
-
這次使用的是麥典實作工坊麵包專用粉，麥典麵粉很有特色1.質地柔軟，沒有其它添加物2.做出來的麵包口感Q彈在製作過程中，可以吃到自己做的麵包，小朋友玩的開心之外，媽媽也可以不必擔心
-
先將麵粉，砂糖，鹽，酵母混合
-
加入雞蛋和牛奶混合成團，再放入奶油揉至光滑不黏手
-
將麵糰平均分成３份
-
一份加入適量的可可粉揉勻
-
一份加入適量的抹茶粉揉勻，三份麵糰靜置發酵變２倍大
-
第一次發酵完成後先將白麵糰分成５５ｇ的３份，剩餘的白麵糰放旁邊備用
-
狗狗餐包：將５５ｇ的白麵糰擀成圓形扁平狀
-
狗狗餐包：然後對折
-
狗狗餐包：用切板切出耳朵
-
狗狗餐包：剩餘的白麵糰取１ｇ做成鼻子
-
貓咪餐包：將５５ｇ的白麵糰稍微桿平
-
貓咪餐包：使用切板切出耳朵的位置
-
貓咪餐包：把多餘的部分切掉
-
貓咪餐包：剩餘的白麵糰取１ｇ做成鼻子
-
小熊餐包：將可可麵糰分成５５ｇ的３份揉圓，剩餘的可可麵糰放旁邊備用
-
小熊餐包：剩餘的可可麵糰各取１ｇ當２邊的耳朵
-
小熊餐包：剩餘的白麵糰取１ｇ做成鼻子部分
-
小熊餐包：剩餘的可可麵糰取一點當鼻尖
-
青蛙餐包：將抹茶麵糰分成５５ｇ的３份揉圓，剩餘的抹茶麵糰放旁邊備用
-
青蛙餐包：剩餘的抹茶麵糰各取２ｇ做成眼睛
-
剩餘的所有麵糰可以混合做成小花狗。
-
和兒子一起製作，玩的超高興^^所有動物麵糰進行第二次發酵（烤箱180/160度預熱）等麵糰變至２倍大即可入烤箱
-
烘烤約１５分鐘後即可出爐
-
可趁熱刷上蜂蜜水增添光澤和風味
-
放涼後再使用巧克力筆幫動物畫上表情就完成囉！
小撇步
看更多親子烘焙食譜>hps://icook.tw/brands/mydayicook/lists/1817701
安夏的手作人妻食堂X麥典實作工坊食譜開發
