動物樂園小餐包【麥典麵包專用粉】

♡安夏の手作人妻食堂♡
389 食譜 1.1 萬 粉絲

描述

安夏的手作人妻食堂X麥典實作工坊食譜開發動物樂園小餐包【麥典麵包專用粉】超可愛的動物樂園小餐包,兒子非常喜歡小動物,平常再做麵包時,都常常在一旁把麵糰捏成喜歡的造型,就像在玩黏土一樣^^玩烘焙之餘也能和孩子享受美好的親子時光ㄛ!這次使用的是麥典實作工坊麵包專用粉,麥典麵粉質地柔軟,沒有其它添加物,做出來的麵包口感Q彈,孩子可以玩的開心之外,也可以很放心的給家人食用唷!

份量

10 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 食材大集合

    食材大集合

  • 這次使用的是麥典實作工坊麵包專用粉,麥典麵粉很有特色1.質地柔軟,沒有其它添加物2.做出來的麵包口感Q彈在製作過程中,可以吃到自己做的麵包,小朋友玩的開心之外,媽媽也可以不必擔心

    這次使用的是麥典實作工坊麵包專用粉,麥典麵粉很有特色1.質地柔軟,沒有其它添加物2.做出來的麵包口感Q彈在製作過程中,可以吃到自己做的麵包,小朋友玩的開心之外,媽媽也可以不必擔心

  • 先將麵粉,砂糖,鹽,酵母混合

    先將麵粉,砂糖,鹽,酵母混合

  • 加入雞蛋和牛奶混合成團,再放入奶油揉至光滑不黏手

    加入雞蛋和牛奶混合成團,再放入奶油揉至光滑不黏手

  • 將麵糰平均分成3份

    將麵糰平均分成3份

  • 一份加入適量的可可粉揉勻

    一份加入適量的可可粉揉勻

  • 一份加入適量的抹茶粉揉勻,三份麵糰靜置發酵變2倍大

    一份加入適量的抹茶粉揉勻,三份麵糰靜置發酵變2倍大

  • 第一次發酵完成後先將白麵糰分成55g的3份,剩餘的白麵糰放旁邊備用

    第一次發酵完成後先將白麵糰分成55g的3份,剩餘的白麵糰放旁邊備用

  • 狗狗餐包:將55g的白麵糰擀成圓形扁平狀

    狗狗餐包:將55g的白麵糰擀成圓形扁平狀

  • 狗狗餐包:然後對折

    狗狗餐包:然後對折

  • 狗狗餐包:用切板切出耳朵

    狗狗餐包:用切板切出耳朵

  • 狗狗餐包:剩餘的白麵糰取1g做成鼻子

    狗狗餐包:剩餘的白麵糰取1g做成鼻子

  • 貓咪餐包:將55g的白麵糰稍微桿平

    貓咪餐包:將55g的白麵糰稍微桿平

  • 貓咪餐包:使用切板切出耳朵的位置

    貓咪餐包:使用切板切出耳朵的位置

  • 貓咪餐包:把多餘的部分切掉

    貓咪餐包:把多餘的部分切掉

  • 貓咪餐包:剩餘的白麵糰取1g做成鼻子

    貓咪餐包:剩餘的白麵糰取1g做成鼻子

  • 小熊餐包:將可可麵糰分成55g的3份揉圓,剩餘的可可麵糰放旁邊備用

    小熊餐包:將可可麵糰分成55g的3份揉圓,剩餘的可可麵糰放旁邊備用

  • 小熊餐包:剩餘的可可麵糰各取1g當2邊的耳朵

    小熊餐包:剩餘的可可麵糰各取1g當2邊的耳朵

  • 小熊餐包:剩餘的白麵糰取1g做成鼻子部分

    小熊餐包:剩餘的白麵糰取1g做成鼻子部分

  • 小熊餐包:剩餘的可可麵糰取一點當鼻尖

    小熊餐包:剩餘的可可麵糰取一點當鼻尖

  • 青蛙餐包:將抹茶麵糰分成55g的3份揉圓,剩餘的抹茶麵糰放旁邊備用

    青蛙餐包:將抹茶麵糰分成55g的3份揉圓,剩餘的抹茶麵糰放旁邊備用

  • 青蛙餐包:剩餘的抹茶麵糰各取2g做成眼睛

    青蛙餐包:剩餘的抹茶麵糰各取2g做成眼睛

  • 剩餘的所有麵糰可以混合做成小花狗。

    剩餘的所有麵糰可以混合做成小花狗。

  • 和兒子一起製作,玩的超高興^^所有動物麵糰進行第二次發酵(烤箱180/160度預熱)等麵糰變至2倍大即可入烤箱

    和兒子一起製作,玩的超高興^^所有動物麵糰進行第二次發酵(烤箱180/160度預熱)等麵糰變至2倍大即可入烤箱

  • 烘烤約15分鐘後即可出爐

    烘烤約15分鐘後即可出爐

  • 可趁熱刷上蜂蜜水增添光澤和風味

    可趁熱刷上蜂蜜水增添光澤和風味

  • 放涼後再使用巧克力筆幫動物畫上表情就完成囉!

    放涼後再使用巧克力筆幫動物畫上表情就完成囉!

小撇步

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美味的食物是建立幸福的橋樑!這裡沒有專業廚師,只有一位愛烹飪的人妻,希望透過健康的食材與家人產生更多的美味關係♡ 安夏の手作人妻食堂 : www.facebook.com/AnshaCuisine

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