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冰冰SIMPLE廚房
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彩椒雪菜雞胸肉

彩椒雪菜雞胸肉

描述

這道雪菜料理看似簡單,吃起來卻特別爽口,可以夾著吐司或饅頭當早餐,也可以用在乾拌麵,或是加上白飯,十分爽口開胃!

44 說讚

份量

6 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 新鮮的雞胸肉,把它洗乾淨。

    新鮮的雞胸肉,把它洗乾淨。

  • 再用薑末、義大利香料醃漬一下。

    再用末、義大利香料醃漬一下。

  • 選用新鮮的雪菜、甜椒,洗乾淨後切好備用(雪菜切0.5公分小段,彩椒切絲)
記得將這三樣食材在鍋裡稍微拌炒一下。

    選用新鮮的雪菜、甜椒,洗乾淨後切好備用(雪菜切0.5公分小段,彩椒切絲) 記得將這三樣食材在鍋裡稍微拌炒一下。

  • 將雞肉放平底鍋上乾煎至熟,乾煎會逼出雞肉甜味,並且讓雞肉非常嫩。

    將雞肉放平底鍋上乾煎至熟,乾煎會逼出雞肉甜味,並且讓雞肉非常嫩。

  • 雞肉切成大丁快,再和雪菜、甜椒拌在一起,可以加上一點橄欖油,以及義大利香料增添口感,如果喜歡口味重的也可以加上黑胡椒。

    雞肉切成大丁快,再和雪菜、甜椒拌在一起,可以加上一點橄欖油,以及義大利香料增添口感,如果喜歡口味重的也可以加上黑胡椒

小撇步

😍雞肉用小火慢慢乾煎,雪菜一般來說已經有鹹度了,所以此道菜可以不用加鹽,如果喜歡辣的人可以加一小根辣椒🌶喔!

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