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羊肉除了炒洋蔥、空心菜,換換口味來炒酸菜!

份量
4 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
羊肉
200g
酸菜
1/2顆
辣椒
1條
蒜頭
5小瓣
蔥(可省略)
1根
醃醬
醬油
1大匙
米酒
1大匙
1小匙
調味
醬油
1小匙
1小匙
  • 1
    酸菜切條,蒜頭及蔥切末,蔥白分開,羊肉加入醃醬抓醃20分鐘。
  • 2
    熱油鍋將羊肉炒至6分熟,肉片部分變色即可起鍋備用。
  • 3
    用原鍋爆香蒜末、蔥白,接著下酸菜拌炒、調味,最後下羊肉、青蔥炒熟即可。
2016/07/28 發表 1,769 瀏覽
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