藍莓黑莓果醬

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藍莓與黑莓是一種完美相遇,特別是配上原味優格保證讓你一吃再吃😋

食材

藍莓 200g
黑莓 100g
110g
檸檬汁 一顆
  • 1 材料備妥檸檬壓汁
  • 2 先將黑莓藍莓倒入鍋中熬煮
  • 3 出部分果膠就可加入糖
  • 4 加入檸檬汁 繼續熬煮
  • 5 確實將每個莓果都煮破或壓破 我大約小火煮了30分鐘 濃稠度自己決定 但等果醬冷卻會更稠一點喔!
  • 6 倒入已經消毒過完全乾的玻璃瓶 然後立刻倒扣使果醬真空狀 30分鐘之後果醬就可以放正 室溫熟成3~7天在冰冰箱 若是使用保羅瓶放涼冰冰箱直接食用 *保羅瓶不需倒扣*
  • 7 此款果醬加原味優格非常搭喔!
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2016/07/28 發表 1,508 瀏覽

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