團圓花枝丸【澎湖野生水產】
描述
《 一元復始，萬象更新 》的澎湖手工花枝丸，每顆都能咬到Q彈帶勁的野生花枝塊。傳統習俗中，年夜飯(團年飯、團圓飯、圍爐)。團圓，是圓也是緣。象徵一家人團圓美滿、凝聚感情。不知道遠方大陸的你，好嗎？你曾經告訴我，你多麼的希望有個完整的家，還記得有一年，我邀請你在過年時，來和我家人一起吃團圓飯，當時的你臉上露出幸福的笑容【 城裡的月光把夢照亮 請守護它身旁 若有一天能重逢 讓幸福撒滿整個夜晚 ...】
份量
5
人份
時間
10
分鐘
步驟
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先洗淨澎湖花枝丸、青蔥切段，備用，【澎湖野生水產的產品皆通過政府檢驗及SGS認證，讓大家吃得更安心， 更是五星級飯店主廚指定食材，讓大家有實惠價格輕鬆吃到頂級食材。 】
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倒入少許的橄欖油，轉小火，將澎湖花枝丸放入，且以半煎半炸方式翻滾澎湖花枝丸，把外層炸至微酥金黃色，呈起放入盤中，在用廚房紙巾吸去多餘的油脂，並加入少許胡椒鹽，最後放入青蔥擺色，即可享用團圓澎湖花枝丸。
小撇步
豆豆愛的料理－澎湖野生水產
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