香酥牛排餐🐂
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在家也能享受高級料理😁😁
份量
1
人份
時間
45
分鐘
食材
食材
牛小排
200g
大蒜
15粒
大蒜麵包
一份
調味料
沙拉油
一匙
奶油
一匙
-
1烤香： 1️⃣將撥好的大蒜放在烤盤上，並將牛排放在大蒜上。 2️⃣送入烤箱上下全火，200度，約莫12-15分鐘。 3️⃣結束後將牛排拿出來，擺放在盤子（架子）上靜置5-8分鐘。
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2煎脆： 1️⃣熱鍋加入一匙沙拉油和一匙奶油，加熱至油鍋冒泡泡。 2️⃣將靜置過的牛排「每一面」，都煎15-20秒。 3️⃣起鍋靜置5分鐘 ✅同時間可以將大蒜麵包放入烤箱，烤到表面的大蒜醬微微金黃即可～
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3呈盤： 1️⃣將大蒜、牛排、麵包呈盤就完成囉～ 2️⃣吃的時候搭配上一點海鹽即可～
小撇步
1️⃣牛排的等級我是用prime煮起來更加美味唷😊
2️⃣除了麵包牛排外，我還會考一點紅蘿蔔、蘆筍等蔬菜作為配菜～
3️⃣飲品的部分我個人偏好搭配自己做的水果醋，開胃解膩吃起來沒負擔喔❤️