[ MIA's ] 好吃簡單_味增鮭魚飯
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食材
鮭魚
適量
紅蘿蔔
半條
洋蔥
適量約15克
杏鮑菇
一條
米
一杯
高麗菜
適量
調味
白味增
一匙
米酒
適量
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1 白米洗淨 米：水 1：1 食材_洗淨 紅蘿蔔切細塊 杏鮑菇切小塊 高麗菜切細 洋蔥切末 -
2 鮭魚加米酒去腥 約20分鐘
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3 味增 洋蔥入飯鍋拌米
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4 拌勻後加入 紅蘿蔔 杏鮑菇
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5 放上高麗菜絲
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6 最上面放上鮭魚 （不須將米酒洗掉，增添香氣） 入電鍋 蒸熟 跳起後悶約10分鐘
小撇步
鮭魚先去腥
放旁邊後開始備料
去腥及準備好其他材料時間差不多
P.s 建議用去骨鮭魚
這邊MIA是用煮味增湯剩下的鮭魚塊來做
拌飯時會先將鮭魚取出
避免太多刺入飯裡
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