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簡單無油料理-清炒高麗菜

簡單無油料理-清炒高麗菜
49 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜切適當大小洗淨

  • 放入鍋中(80~100度)上下拌炒,使每一面都能均勻受熱。

    放入鍋中(80~100度)上下拌炒,使每一面都能均勻受熱。

  • 待大部分菜葉軟化,加入醬油水調味,水滾菜葉也差不多全部軟化,即可上桌食用。

    待大部分菜葉軟化,加入醬油水調味,水滾菜葉也差不多全部軟化,即可上桌食用。

小撇步

1.可先以蒜片爆香,再放入高麗菜
2.因為使用電磁爐,所以可控溫
3.醬油水調味比較方便,可替用鹽巴調味

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