簡單無油料理-清炒高麗菜

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食材 (2 人份 10 分鐘

高麗菜 1/4顆
醬油 1/3量杯
1量杯
  • 1 高麗菜切適當大小洗淨
  • 2 放入鍋中(80~100度)上下拌炒,使每一面都能均勻受熱。
  • 3 待大部分菜葉軟化,加入醬油水調味,水滾菜葉也差不多全部軟化,即可上桌食用。
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小撇步

1.可先以蒜片爆香,再放入高麗菜
2.因為使用電磁爐,所以可控溫
3.醬油水調味比較方便,可替用鹽巴調味

2016/07/20 發表 2,225 瀏覽

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