蔬菜海鮮義大利麵


Hui Hui Lu
4 食譜 3 粉絲
新增分類
限12字

自己煮的義大利麵,就可以調整放入自己喜歡的食材唷,這是個人化改良版的肉醬義大利麵~😁☺️👏🏻

食材
半顆
半顆
半朵
半顆
一顆
6支
6隻
半斤
100克
2人份
醬料
適量
少許
  • 1
    備料,洋蔥和蕃茄切丁、紅椒黃椒切絲、花椰菜、玉米筍切適當大小、蝦子去腸泥(剝下的蝦頭和蝦殼,不要丟掉唷)、蛤蠣吐好沙、絞肉。
  • 2
    煮半鍋水(不用太多),水滾後放入蛤蠣、蝦殼和蝦頭,湯頭會非常鮮甜唷~
  • 3
    蛤蠣一打開馬上撈起,不要煮到乾掉唷!
  • 4
    準備另一炒鍋,熱鍋後倒些橄欖油,之後依序放入洋蔥、蕃茄、絞肉,拌炒至香味四溢~
  • 5
    拌炒香後,再加入一匙剛剛煮的海鮮高湯和適量蕃茄醬,拌炒~
  • 6
    把剛剛炒好的蕃茄醬料,倒入剛剛煮的高湯裡,煮至水滾後,依序放入紅椒黃椒、玉米筍、花椰菜~
  • 7
    等待湯滾的同時,準備另一小鍋子,煮義大利麵囉~在鍋內加入少許橄欖油與鹽,防止麵麵相親相愛的黏住了唷~
  • 8
    認真的煮麵麵,丟下麵麵,水滾後再加半杯水,等待水滾撈起備用
  • 9
    醬料鍋這邊水滾後,放入蝦子,蝦子不用煮太久要不然肉會硬硬的唷
  • 10
    再放入剛剛煮好的義大利麵和蛤蠣,稍微拌炒收汁一下,麵不想太爛的話,煮個3~5分鐘就好了唷!
  • 11
    再來挑個喜歡的盤子,好好擺盤啦~😍
2016/07/19 發表 2,331 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
Hui Hui Lu
4 食譜 3 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    蛋糕苦瓜虎牌電子鍋秋葵涼麵絲瓜飛利浦萬用鍋減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉提拉米蘇味噌湯杏鮑菇茄子曲奇餅乾泡芙滷肉Bosch廚師機冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯桂冠沙拉鹽水雞胡瓜金牌咖哩塊蒸蛋破布子奶油乳酪康寶自然鮮南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞新豬肉巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮3M真空保鮮盒