蔬菜海鮮義大利麵
描述
自己煮的義大利麵，就可以調整放入自己喜歡的食材唷，這是個人化改良版的肉醬義大利麵～😁☺️👏🏻
步驟
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備料，洋蔥和蕃茄切丁、紅椒黃椒切絲、花椰菜、玉米筍切適當大小、蝦子去腸泥（剝下的蝦頭和蝦殼，不要丟掉唷）、蛤蠣吐好沙、絞肉。
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煮半鍋水（不用太多），水滾後放入蛤蠣、蝦殼和蝦頭，湯頭會非常鮮甜唷～
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蛤蠣一打開馬上撈起，不要煮到乾掉唷！
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拌炒香後，再加入一匙剛剛煮的海鮮高湯和適量蕃茄醬，拌炒～
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等待湯滾的同時，準備另一小鍋子，煮義大利麵囉～在鍋內加入少許橄欖油與鹽，防止麵麵相親相愛的黏住了唷～
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認真的煮麵麵，丟下麵麵，水滾後再加半杯水，等待水滾撈起備用
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醬料鍋這邊水滾後，放入蝦子，蝦子不用煮太久要不然肉會硬硬的唷
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再放入剛剛煮好的義大利麵和蛤蠣，稍微拌炒收汁一下，麵不想太爛的話，煮個3～5分鐘就好了唷！
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再來挑個喜歡的盤子，好好擺盤啦～😍
