甜豆炒鮮菇
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1 備料：蝦肉、精靈菇對半、甜豆去中間ㄉ絲、喜鴻菇去蒂頭 爆香：蒜頭拍碎 -
2 中火起油鍋，先將蒜頭爆香， 加入甜豆拌炒
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3 在加入蝦仁（配色用） （類似火鍋料的蝦仁家裏剛好剩一包所以用一用）
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4 再將所食材加入
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5 再依序加入醬油、烏醋、最後撒上黑胡椒粒。
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6 悶煮5分即可 菇菇很會出水 所以不需加水
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7 完成 （盛盤時我只撈料水份就沒撈了 這樣才不會太水）
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