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你老娘來親下廚💋
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甜豆炒鮮菇

甜豆炒鮮菇

描述

若吃素的人 去掉蒜頭亦可食用喔

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食材

調味料

步驟

  • 備料:蝦肉、精靈菇對半、甜豆去中間ㄉ絲、喜鴻菇去蒂頭
爆香:蒜頭拍碎

    備料:蝦肉、精靈菇對半、甜豆去中間ㄉ絲、喜鴻菇去蒂頭 爆香:頭拍碎

  • 中火起油鍋,先將蒜頭爆香,
加入甜豆拌炒

    中火起油鍋,先將頭爆香, 加入甜豆拌炒

  • 在加入蝦仁(配色用)
(類似火鍋料的蝦仁家裏剛好剩一包所以用一用)

    在加入蝦仁(配色用) (類似火鍋料的蝦仁家裏剛好剩一包所以用一用)

  • 再將所食材加入

    再將所食材加入

  • 再依序加入醬油、烏醋、最後撒上黑胡椒粒。

    再依序加入醬油、烏醋、最後撒上黑胡椒粒。

  • 悶煮5分即可 
菇菇很會出水 所以不需加水

    悶煮5分即可 菇菇很會出水 所以不需加水

  • 完成 (盛盤時我只撈料水份就沒撈了 這樣才不會太水)

    完成 (盛盤時我只撈料水份就沒撈了 這樣才不會太水)

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你老娘來親下廚💋 36 食譜 75 粉絲

喜歡用簡單的食材作出簡單的料理。 期待每個旅程遇到不一樣的人,不一樣的靈感…

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