百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
靜姐廚房
靜姐廚房
238 食譜 4,047 粉絲

粉彩脆圓

粉彩脆圓

描述

炎熱的夏天裡..婆婆媽媽們總會為家人準備一些消暑冰品
綠豆湯...應該是每個家庭多少都會準備的甜品，吃綠豆湯我喜歡在裡面加一些配料，不管是珍珠粉圓或是粉條..不然就是小小顆的脆圓，QQ軟軟的好吃極了...現在就跟著我一起動手做好吃的脆圓吧~

4,535 說讚 11 一起做 4 留言

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜蒸熟後用少許的水攪打成汁..甜根菜及菠菜也一樣..打成汁後備用！ 1-白色部分...地瓜粉+太白粉，共一杯加入適量的滾水揉成糰... 2…三色麵糰的部分...把地瓜粉加太白粉共1杯的份量分成三等份...把攪打好的汁液煮滾後加入粉中揉成糰 揉好的糰放入耐熱塑膠袋裡保持水分不蒸發以防

    南瓜蒸熟後用少許的水攪打成汁..甜根菜及菠菜也一樣..打成汁後備用！ 1-白色部分...地瓜粉+太白粉，共一杯加入適量的滾水揉成糰... 2…三色麵糰的部分...把地瓜粉加太白粉共1杯的份量分成三等份...把攪打好的汁液煮滾後加入粉中揉成糰 揉好的糰放入耐熱塑膠袋裡保持水分不蒸發以防

  • 白色麵糰分成3等份..搓成約10公分長條型 壓扁後再包住有色麵糰......把接縫處捏緊搓成細長條型

    白色麵糰分成3等份..搓成約10公分長條型 壓扁後再包住有色麵糰......把接縫處捏緊搓成細長條型

  • 作法如圖

    作法如圖

  • 搓成長條狀後再切成顆粒狀或片狀皆可

    搓成長條狀後再切成顆粒狀或片狀皆可

  • 水滾後放入小脆圓..煮至脆圓浮起即可再加入綠豆湯裡.........冰涼消暑的綠豆脆圓湯完成了~

    水滾後放入小脆圓..煮至脆圓浮起即可再加入綠豆湯裡.........冰涼消暑的綠豆脆圓湯完成了~

小撇步

揉好麵糰一定要放在塑膠袋或保鮮盒裡...以防水分蒸發..乾燥難以操作
沒有甜根菜可用紅龍果或各式有色水果~

9.9 萬 瀏覽
avatar
靜姐廚房 238 食譜 4,047 粉絲

喜歡以簡單的食材創作出最大的效益... 快樂的料理--也開心的分享與學習~

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
日本麗克特Cordless無線萬用調理機

日本麗克特Cordless無線萬用調理機

一台八役 輕巧無線 玻璃調理杯

限時優惠中，來去逛逛>
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 4 則
default avatar
  • Pu Kuo
    Pu Kuo

    請問太白粉臺灣或日本都可以嗎？

  • Yuna
    Yuna

    請問適量滾水可以說一下大概抓多少水量嗎? 有沒有判斷的方法?

  • Huiping Chen
    Huiping Chen

    地瓜粉跟太白粉的比例7:3的意思吧！？

    靜姐廚房
    作者靜姐廚房

    使用量米杯或是一般的杯子...0.3+0.7等於一杯....看你自己所要做的量 一個大約的量即可..不必拘於幾克

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 櫛瓜 高麗菜 早餐 鮭魚 豆腐 炒麵 炒飯 低脂高蛋白 餅乾 馬鈴薯 滷肉 打拋豬 南瓜 金針菇 香菇雞湯 杏鮑菇 湯麵 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 白菜滷 排骨 雞胸肉 雞肉 蒸蛋 雞湯 家常菜 糖葫蘆 台式泡菜 瓜仔肉 粽子 竹筍 娃娃菜 高麗菜飯 番茄炒蛋 酸辣湯 番茄 茄子 湯 四季豆 地瓜 糖醋排骨 三杯雞 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 義大利麵 菠菜 花椰菜